Sinep.

Koostisosad: joogivesi, sinepiseemned 16%, alkohoolne äädikas, suhkur, sool, vürtsisegu (psüllium, bambuskiud, kurkum, vürtsisegu). Traditsiooniline täisrasvane sinep on valmistatud valge sinepi (Sinapis alba) ja pruuni sinepi (Brassica juncea) peeneks jahvatatud rasvavabadest sinepiseemnetest. Rasvasisaldus on oluline kvaliteedinäitaja. Sinepiseemnetes leiduv õli on toitaineliselt soodsa koostisega, kuna sisaldab peamiselt küllastumata rasvhappeid, sh oomega-3. Mikrotoitainete hulka kuuluvad seleen, magneesium, raud ja foolhape. Ei sisalda gluteeni ega sünteetilisi värvaineid. Sinepi erekollane värvus pärineb kurkumist. Sinep on keemilise säilituseta ning selle terav, kuid meeldiv maitse täiendab suurepäraselt liha maitset. Sobib ka salatikastmete, kastmete või dipikastmete valmistamiseks.

Parim enne: vt pakendilt.