Purustatud kaneeli kasutatakse magustoitude, magustoitude, jookide, kondiitritoodete ja leiva valmistamiseks.

Võib sisaldada sinepi, seesami, selleri ja gluteeni jälgi.

Hoida kuivas ja jahedas kohas temperatuuril kuni 25 °C ning suhtelise õhuniiskusega mitte üle 75%.

Minimaalne säilivusaeg: 24 kuud alates tootmiskuupäevast.